Цукеркове дерево

Цукеркове дерево
Говіння (hovenia dulcis), листопадне дерево родини крушинових. Досягає висоти 10 м (рідко до 20 м ). Крона розлога. Листя черешкові, яйцевидні або серцеподібної-яйцеподібні. Квітки дрібні, білі, ароматні, в пазухах або кінцевих напівпарасольках. Плоди сухі, трёхгнёздние, не розкриваються, в супліддя.
говіння (hovenia dulcis), листопадне дерево родини крушинових. Досягає висоти 10 м (рідко до 20 м ). Крона розлога. Листя черешкові, яйцевидні або серцеподібної-яйцеподібні. Квітки дрібні, білі, ароматні, в пазухах або кінцевих напівпарасольках. Плоди сухі, трёхгнёздние, не розкриваються, в супліддя. Родина - Китай; розводять в Індії (Гімалаї), Японії. Як солодощі в в'яленої вигляді використовуються т. Н. плодоніжки (верхні розрослися частини осей суцвіття), що містять при дозріванні плодів 20-23% цукру (при подвяливания - до 48%). В СРСР К. д. Успішно культивують у найбільш теплих районах Кавказу, Середньої Азії та Криму (іноді пагони підмерзають). Посівом насіння, а також кореневими і зрілими стебловими живцями.

Цукеркове дерево: а - квітуча гілка; б - квітка; в - суцвіття з плодами; г - плід в поперечному розрізі.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.