Консервні лаки

Консервні лаки
Лаки, призначені для захисту металевої консервної тари від корозії (Див. Корозія). Основою К. л. служать препаровані рослинні масла (оксидоване лляне, дегідратоване касторове, ущільнене тунговое), деякі синтетичні смоли (бутілфеноло- і ксиленоли-формальдегідні, суміш епоксидної і феноло-формальдегіду) і ін.
лаки, призначені для захисту металевої консервної тари від корозії (Див. Корозія). Основою К. л. служать препаровані рослинні масла (оксидоване лляне, дегідратоване касторове, ущільнене тунговое), деякі синтетичні смоли (бутілфеноло- і ксиленоли-формальдегідні, суміш епоксидної і феноло-формальдегіду) і ін. В якості розчинників використовують скипидар, уайт-спірит, бутилацетат, етилцелозольв, а також їх суміші. Покриття, які утворюються при висиханні К. л. , Повинні витримувати умови стерилізації консервів (Консервні лаки 120 ° С), володіти стійкістю до тривалого дії білкових і кислотних середовищ, не повинні містити речовин, шкідливих для здоров'я людини або змінюють вигляд, запах і колір харчового продукту. Найбільшою мірою цьому комплексу вимог відповідають покриття, одержувані з К. л. на основі синтетичних смол. Диспергуванням в К. л. деяких пігментів (наприклад, алюмінієвої пудри, окису цинку) отримують белковоустойчівие консервні емалі. Літ. : Лакофарбові покриття тари в харчовій промисловості, М., 1968.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.