Кешью

Кешью
Кажу, анакард, акажу (anacardium occidentale), дерево висотою до 12 м з сімейства сумахових. Культивують в тропіках. З шкаралупи ореховіднимі плодів добувають олію - кажу ( "кардойль"), що застосовується в медицині, а також їстівне ядро. Розрослася у вигляді груші плодоніжка приємного кисло-солодкого смаку, багата на вітамін С і цінується як фрукт (так зване яблуко-кажу).
кажу, анакард, акажу (anacardium occidentale), дерево висотою до 12 м з сімейства сумахових. Культивують в тропіках. З шкаралупи ореховіднимі плодів добувають олію - кажу ( "кардойль"), що застосовується в медицині, а також їстівне ядро. Розрослася у вигляді груші плодоніжка приємного кисло-солодкого смаку, багата на вітамін С і цінується як фрукт (так зване яблуко-кажу). З стовбурів старих дерев К. добувають камедь; вироби з деревини К. стійки до гниття. Літ. : Алексєєв В. П., Кажу, акажу. Anacardium occidentale L., "Субтропічні культури", 1959, № 1; Синягин І. І., Тропічне землеробство, М., 1968, с. 417 - 19.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.