Кавказька бура порода

Кавказька бура порода
Великої рогатої худоби, порода молочно-м'ясного напряму, Виведена схрещуванням місцевого кавказького худоби з швицкой породою. Затверджено в 1960. У порівнянні з кавказьким худобою у тварин нової породи поліпшено статура і продуктивні якості, але збережена хороша пристосованість до місцевих умов. Кістяк тонкий, але міцніший, ніж у кавказького худоби.
великої рогатої худоби, порода молочно-м'ясного напряму, Виведена схрещуванням місцевого кавказького худоби з швицкой породою. Затверджено в 1960. У порівнянні з кавказьким худобою у тварин нової породи поліпшено статура і продуктивні якості, але збережена хороша пристосованість до місцевих умов. Кістяк тонкий, але міцніший, ніж у кавказького худоби. Масть бура. Маса корів 400-450 кг, найбільша до 600 кг, биків 800-900 кг. Надої 2000-2500 кг молока за лактацію, в племінних господарствах 3500-4000 кг. Жирність молока 3, 8-3, 9%. Забійний вихід 50-55%. Племінна робота з породою спрямована на поліпшення зовнішнього вигляду і продуктивності. райони розведення: Вірменська РСР, Грузинська РСР, Азербайджанська РСР і Дагестанська АРСР. Літ. : Манучаров А. Б. Расізаде Ш. А., Бистрицький В. Є., Якісне поліпшення скотарства і створення кавказької бурої породи худоби в Азербайджані, Баку, 1962. Е. А. Арзуманян.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.