Колоказія

Колоказія
(Colocasia) рід рослин сімейства орендних. Багаторічні трав'янисті рослини з бульбоподібний потовщеними кореневищами. Листя серцеподібні або стрілоподібні, великі, як правило, прікорневіщние. Суцвіття - качан, оточений зеленувато-жовтим покривалом. Плід - багатонасінні ягода. Близько 8 видів, в Південній і Південно-Східній Азії.
(Colocasia) рід рослин сімейства орендних. Багаторічні трав'янисті рослини з бульбоподібний потовщеними кореневищами. Листя серцеподібні або стрілоподібні, великі, як правило, прікорневіщние. Суцвіття - качан, оточений зеленувато-жовтим покривалом. Плід - багатонасінні ягода. Близько 8 видів, в Південній і Південно-Східній Азії. У багатьох країнах тропіків і субтропіків харчове і кормове значення має таро - С. esculenta (С. antiquorum) - стародавнє культурну рослину; в дикому стані зустрічається в тропічних лісах Гімалаїв, Бірми, Нової Гвінеї, Філіппінських островів. Бульби таро масою до 4 кг містять 18-20% крохмалю, 0, 5% цукрів, понад 3% білків. Літ. : Жуковський П. М., Культурні рослини і їх родичі, 2 видавництва. , Л., 1964; Синягин І. І., Тропічне землеробство, М., 1968.

Таро (Colocasia esculenta).

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.