Коровій горох

Коровій горох
(Vigna sinensis) однорічна рослина з роду вигна сімейства бобових. К. р близький до квасолі і лобіі. Стебла прямі або сланкі, довжиною від 20 до 200 см. Листя великі, трійчастого, довгочерешкові. Суцвіття з 2-8 жовтувато-зеленими квітками. Боби довжиною 8-10 см, лінійні, циліндричні з 4-10 насінням. К.
(Vigna sinensis) однорічна рослина з роду вигна сімейства бобових. К. р близький до квасолі і лобіі. Стебла прямі або сланкі, довжиною від 20 до 200 см. Листя великі, трійчастого, довгочерешкові. Суцвіття з 2-8 жовтувато-зеленими квітками. Боби довжиною 8-10 см, лінійні, циліндричні з 4-10 насінням. К. р - тепло- і вологолюбна рослина; для проростання насіння потрібна температура 12-14 ° С; сходи чутливі до весняних заморозків. К. р культивують в Данії, Нідерландах, Франції, ФРН, США, Китаї та ін. Країнах. В СРСР обробляють в Закавказзі, Середній Азії, на Північному Кавказі, півдні України. У дикому стані не зустрічається. Є велика кількість культурних форм. Для К. р кращі чорноземні і глинисті грунти. Насіння К. р володіють хорошими смаковими якостями, високою поживністю (містять 24-28% білка і 1, 5-2% жиру), вживаються в їжу і на корм; незрілі боби "спаржевих" сортів - як овоч в свіжому і консервованому вигляді. Зелена маса використовується як пасовищний корм, а також на сіно, силос і зелене добриво; відрізняється високою поживністю і перетравність. Добре поїдається всіма видами худоби, крім коней. Урожай ( ц з 1 га ) : зеленої маси 120-300, сіна 45-60, насіння до 14 (у вологих субтропіках до 30). На зерно К. р висівають широкорядним способом з міжряддями 50-70 см, на корм і зелене добриво - з міжряддями 30-35 см або суцільним способом.Застосовують і змішані посіви з кукурудзою, сорго, суданської травою і ін. Культурами. Норма висіву ( кг / га ) : на насіння 35-40, на зелений корм 50, на силос в суміші з ін. Культурами 25-30. Глибина загортання насіння 4-9 см. Посіви К. р пошкоджуються бульбочкових довгоносики, зерновками, гороховими плодожерками, проти яких застосовують хімічні і агротехнічні заходи боротьби. А. П. Мовсісянц.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.