Кірхгоф Костянтин Готліб Сигизмунд

Кірхгоф Костянтин Готліб Сигизмунд
Кірхгоф Костянтин Готліб Сигизмунд [19. 2. тисячу сімсот шістьдесят чотири, Тетерів, Мекленбург-Шверін, - 14 (26). 2. 1 833, Петербург], російський хімік, академік Петербурзької АН (1812; член-кореспондент 1807). У 1792-1802 працював в Петербурзької головній аптеці. У 1797 К. запропонував мокрий спосіб отримання кіноварі, в 1807 - спосіб очищення рідких масел концентрованої сірчаної кислотою.
Кірхгоф Костянтин Готліб Сигизмунд [19. 2. тисячу сімсот шістьдесят чотири, Тетерів, Мекленбург-Шверін, - 14 (26). 2. 1 833, Петербург], російський хімік, академік Петербурзької АН (1812; член-кореспондент 1807). У 1792-1802 працював в Петербурзької головній аптеці. У 1797 К. запропонував мокрий спосіб отримання кіноварі, в 1807 - спосіб очищення рідких масел концентрованої сірчаної кислотою. У 1811 повідомив про перетворення крохмалю в цукор в присутності розведених кислот. У 1814 відкрив фермент, що міститься в витяжці з пророслого насіння ячменю і здійснює осахаривание крохмалю (див. Амілази). Дослідження К. лягли в основу одного з перших промислових каталітичних процесів отримання патоки і глюкози з крохмалю. Відомі роботи К. з технічної хімії, аналізу мінералів і ін.


Літ. : Осінкіної А. А., Життя і діяльність академіка К. Кирхгофа, "Тр. Інституту історії природознавства і техніки АН СРСР. Історія хімічних наук", 1960, т. 30, с. 252-287 (мається список друкованих праць К.).

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.