Коки

Коки
(Від грец. Kókkos - зерно) бактерії кулястої форми: діаметр 1 2 мкм, нерухомі, не утворюють спор, грамположительни, розмножуються поперечним діленням. До К. належать Мікрококи, Стрептококи, Стафілококи, сарцин і ін. (Див. Бактерії). На щільних поживних середовищах К. утворюють круглі, гладкі, опуклі колонії (сірі, білі, жовті або червоні).
(від грец. Kókkos - зерно) бактерії кулястої форми: діаметр 1 2 мкм, нерухомі, не утворюють спор, грамположительни, розмножуються поперечним діленням. До К. належать Мікрококи, Стрептококи, Стафілококи, сарцин і ін. (Див. Бактерії). На щільних поживних середовищах К. утворюють круглі, гладкі, опуклі колонії (сірі, білі, жовті або червоні). К. широко поширені в природі: в грунті, повітрі, харчових продуктах і т. Д. Молочнокислі стрептококи застосовуються при виготовленні сметани, масла, кислого молока. Хвороботворні стрептококи і стафілококи викликають запальні процеси і гнійні захворювання (фурункульоз, пику, ангіни та ін.).

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.