СПИРТИ

СПИРТИ
(Алкоголю), органічного. сполуки, що містять гідроксильну групу ОН у насиченого атома вуглецю. За кількістю ОН-груп розрізняють С. одноатомні (іноді термін "алкоголі" відносять тільки до одноатомних С.), двоатомні (гліколі), трьохатомної (гліцерин) і багатоатомні; одноатомні С. за матеріальним становищем ОН-групи ділять на первинні (RCH 2 OH), вторинні (R 2 CHOH), третинні (R 3 СОН).

(алкоголю), органічного. сполуки, що містять гідроксильну групу ОН у насиченого атома вуглецю. За кількістю ОН-груп розрізняють С. одноатомні (іноді термін "алкоголі" відносять тільки до одноатомних С.), двоатомні (гліколі), трьохатомної (гліцерин) і багатоатомні; одноатомні С. за матеріальним становищем ОН-групи ділять на первинні (RCH 2 OH), вторинні (R 2 CHOH), третинні (R 3 СОН). С. утворюють алкоголяти, прості і складні ефіри та ін. Виходять окисленням вуглеводнів, гідратацією олефінів, бродінням харч. продуктів, гідролізом ростить. матеріалів та ін. способами. Сировина в произове барвників, синтетичні. смол, миючих та ліків. в-в; розчинники.

Природознавство. Енциклопедичний словник.