Карія (дерева сем. Горіхових)

Карія (дерева сем. Горіхових)
Карія, гикори (Саrуа), рід листопадних високих (до 60-65 м) дерев сімейства горіхових. Листки чергові, непарноперисті. Квітки одностатеві, тичинкові - в повислих сережках, маточкові - в 2-10-квіткових колосків. Плід - несправжня кістянка, що розтріскується при дозріванні на 4 здеревілі стулки. Близько 20 видів в південно-західній частині Північної Америки і в Китаї.
Карія, гикори (Саrуа), рід листопадних високих (до 60-65 м) дерев сімейства горіхових. Листки чергові, непарноперисті. Квітки одностатеві, тичинкові - в повислих сережках, маточкові - в 2-10-квіткових колосків. Плід - несправжня кістянка, що розтріскується при дозріванні на 4 здеревілі стулки. Близько 20 видів в південно-західній частині Північної Америки і в Китаї. В СРСР в культурі 5 видів, з яких К. пекан (С. pecan) і К. біла (С. alba) рекомендовані для полезахисного лісорозведення. Горіхи деяких видів К. використовують в їжу, вони містять до 60-70% масла, яке використовується в кондитерському виробництві.


Літ. : Дерева і чагарники СРСР, т. 2, М. - Л., 1951; Культура горіхоплідних, М., 1957.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.