ПОВЕРХНЕВО-АКТИВНА РЕЧОВИНА

ПОВЕРХНЕВО-АКТИВНА РЕЧОВИНА
ПОВЕРХНЕВО-АКТИВНА РЕЧОВИНА , речовина, що знижує ПОВЕРХНЕВЕ НАТЯГ розчинника, в якому воно розчинено. У воді, наприклад, як поверхнево-активні речовини діють мийні засоби та МИЛО. Їх молекули зосереджуються на поверхні молекул масла або води і діють як емульгатори або піноутворювача, утворюючи піну.

ПОВЕРХНЕВО-АКТИВНА РЕЧОВИНА , речовина, що знижує ПОВЕРХНЕВЕ НАТЯГ розчинника, в якому воно розчинено. У воді, наприклад, як поверхнево-активні речовини діють мийні засоби та МИЛО. Їх молекули зосереджуються на поверхні молекул масла або води і діють як емульгатори або піноутворювача, утворюючи піну.

Науково-технічний енциклопедичний словник.